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夢大地館はJA鹿本の信頼ある店。農産物を通して消費者との交流の機会を提供していく場所、
ファーマーズマーケット夢大地館。安心・安全の農畜産物を消費者へ。
白菜
今が旬の白菜です。夢大地館には、とっても大きくて立派な白菜を
陳列台いっぱいに並べております。
どんな料理にしてもおいしいですが、これからの寒い季節に、鍋の具材など
にいかがでしょうか?ぜひお買い求めください!

カリフラワー
白いブーケのような野菜カリフラワーは、独特の歯ごたえがあり、クセのない
味わいです。ビタミンCを大変豊富に含み、熱を加えてもビタミンCが
壊れにくいという特徴があります。付け合せやスープ、煮込み料理など
さまざまな料理に使えます。

カリブロ(ロマネスコ)
ロマネスコという名前はイタリア語で、分類上はカリフラワーの仲間とされて
います。甘味があって歯ごたえもよく、少しブロッコリーに似た味や食感
があります。普通のカリフラワーのようにゆでて、サラダやパスタにすると
おいしくいただけます。茹ですぎると美味しくないので注意です!